“伦敦食品委员会”负责人罗西·博拉克（Rosie Boycott）是一位资深媒体人以及食品专家，她带领的委员会负责执行伦敦市长萨迪克·汗的“食品战略”－－意在帮助伦敦民众培养健康的饮食习惯。

罗西·博拉克在自家农场

针对需要减重的肥胖人群，她提出的王牌建议是在家做饭，不吃外卖饭菜和速冻食品。

“今天的状况是，人们不再有时间、有空闲、有耐心在家仔仔细细煮一顿饭，全家人聚在一起用餐。他们开始吃快餐，什么方便吃什么，这些东西基本上就是不健康的、煎炸为主的、包含大量油脂的垃圾食物。这样的生活方式是许多人肥胖、减不下来的原因。”博拉克说。

快餐三大件：汉堡、薯条、披萨

这是博拉克上周在威尔士的“海伊文学艺术节”，关于减肥主题的发言。

接下来，博拉克口出惊人之语，“我得说，这是女性解放引起的一个意料之外的后果。”

“自从女性可以自由发展事业，在职场寻找工作机会，她们第一个放弃的就是家务活，包括煮饭。今天的职业女性没时间去买、洗、切、煮好一顿正经的家常饭菜，这是事实。”

“今天的学校也不再教学烹饪，所有人都放弃烹饪，没人会煮饭，大家都超级依赖廉价的快餐食品，于是大家都在发胖。”

“而政府为此付出严重代价，英国卫生服务部门每年在减肥手术上的支出超过2000万美元，这仅仅是给那些超级肥胖的国民动手术的花费－－他们为了生存下来必须动手术。至于肥胖引起的其他疾病和健康损失，显性隐性的费用不计其数。”

值得一提的是，博拉克本人是个女权主义者，早在七十年代，她就创办了女权杂志《备用肋骨》（Spare Rib），而她在发言中也说到了这一点。

“那时候我们作为女权主义者，要求、号召、倡导女人不要做饭，拒绝做饭，要向前走，追求更高的目标，除非做饭是你的职业，你希望成为饭店大厨，否则便是牺牲，是向男权低头。”

“没想到的是，现在英国的女人真的不做饭了，与之同时到来的是英国人民也变得越来越胖了，我们比德国胖，比法国胖，比意大利胖，欧洲大国里属我们最胖，已经胖到了不可收拾的地步……”

“以致于《每日邮报》的专栏作家、也是我的好友琳达·克赛女士提了一个问题，她说是不是现在的英国姑娘，对于肥胖已经完全没有羞耻心了？因为她在大街小巷，看到越来越多的大胖姑娘，袒胸露背，圆滚滚地走来走去。”

“肥胖代表饮食、生活的不健康，代表缺乏魅力，代表心血管疾病高发，代表短寿，并不是值得骄傲的事情。各种因素导致了英国的肥胖现象，遗憾的是，女权主义也是其中一个。”博拉克说。