星巴克2022年中国目标:大陆门店数翻番,营收为去年3倍

2018-05-17 16:09

小弈编译

5月16日,中国上海,星巴克公司在首次于中国召开的2018全球投资者交流会上宣布了未来5年加速中国市场发展的重要推动举措。

首次将全球投资者交流会搬到中国召开,充分凸显出中国市场对星巴克的重要性。同时,会上还传递出一系列针对中国市场的目标。

星巴克的文件透露,到2020财年末,星巴克将在中国大陆新进入100个城市,同时每年新增门店数将提至600家;预计未来五年,中国的总营收相较2017财年将达到3倍以上,营运收入将达到2倍以上。

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2017财年,星巴克约15%的收入(32亿美元)来自中国和亚太地区市场,中国是其增长最快的市场,规模仅次于其美国本土。

值得注意的是,星巴克在此次交流会中特别强调将强化数字化顾客关系,拓展“第三空间”体验,并指出,在过去的四年里,星巴克中国90天活跃会员的人数增加了近两倍,达到了近700万人,其中90%的会员是星巴克APP的活跃使用者,星巴克中国因此拥有了星巴克全球范围内最具创新性的移动生态系统。

通过价值导向的中国增长计划,星巴克将持续提升咖啡领导力和全方位的“第三空间”体验,在数字化领域与顾客建立更深厚的情感连接,并将星巴克体验延伸至即饮和家用市场的消费者。

在微信平台率先推出了“用星说”社交礼品平台18个月之后,星巴克近日宣布将社交礼品服务拓展至支付宝平台,再次巩固了数字化体验品牌的领导地位。通过这项数字功能,星巴克看到了进一步加强伙伴与顾客情感连接的巨大机会。

“优秀的品牌实力、强劲的业务发展势头和一流的中国领导团队,让我对我们在活力十足的中国市场抓住巨大成长机遇的能力充满信心。”星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官凯文·约翰逊表示,“在融入并参与中国中产阶级的迅速成长方面,也许没有其他外国品牌比星巴克更深入的了。星巴克在中国持续推广咖啡文化,将为我们在中国的业务带来长期、健康的回报和成长。我们致力于在中国市场长期投入。”

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“星巴克致力于在中国的长期发展。20年来,我们为能够融入本地社区发展而深感骄傲。我们拥有坚实、健康的业务和明确的价值观,传承并发扬了星巴克在咖啡采购、烘焙、拼配与手工调制方面47年的专业经验。” 星巴克中国首席执行官王静瑛表示,“我们的伙伴与顾客之间建立的深厚信任和情感连接,让我对实现长期增长的能力充满信心,并将持续进行‘在中国,为中国’的各项投资。”

澎湃新闻记者获悉,星巴克目前在中国大陆的141座城市运营近3300家门店,拥有45000名员工,平均每15小时开出一家新门店。

不久前,星巴克臻选上海烘培工坊开业时创始人兼董事长霍华德·舒尔茨曾对第一财经记者表示,希望在8~9年内完成10000家门店的目标。

随着中国门店数不断增加,中国已是星巴克发展速度最快、最大的海外市场。

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本月早些时候,星巴克与雀巢公司达成的价值达71.5亿美元的交易。现在,雀巢可以在中国超市、餐馆和餐饮业出售星巴克品牌的袋装咖啡产品。

星巴克在此次会议上再次强调,公司将通过与雀巢成立的全球咖啡联盟,在未来为中国消费者带来更多家用咖啡产品。

雀巢交易星巴克与雀巢结盟,将使雀巢有权销售从咖啡豆到胶囊咖啡在内的星巴克产品,也将使星巴克品牌在中国进入一个全新的市场。星巴克方面表示,该联盟将助力其渠道发展部门拓展家用单杯式咖啡与食品服务业务的规模与覆盖,借由雀巢的影响力,将星巴克的消费包装型产品从覆盖全世界28个国家扩展至近190个国家。

该联盟更将在全球范围内把星巴克咖啡引入包括Nespresso和Nescafé Dolce Gusto在内的雀巢单杯胶囊咖啡系统。

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与经销商的合作关系使雀巢能进入150万个中国网点,“可以大大提高我们销售这些咖啡的能力,”Johnson说道。他表示,完成与雀巢的交易后,将这些产品引入中国将是“我们早期关注的重点之一”。

2014年,星巴克还打造了其首个星巴克臻选TM门店,通过沉浸式体验,深化顾客的咖啡参与度。如今,星巴克臻选TM门店已多达150多家,预计2018财年末(2018年9月底)将达到200家。

自近6个月前星巴克臻选TM上海烘焙工坊开业以来,它已成为充满活力的沉浸式咖啡零售体验的标杆,为顾客带来了高端化的咖啡体验,为中国市场星巴克体验的升级浪潮注入了强大动力。

今年6月,星巴克将又在北京为大家呈现一座全新的多重体验式旗舰店——星巴克臻选TM北京坊旗舰店。

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